Hoje amanheci com vontade de fazer pão integral. Me lembrei de setenta e cinco... Fazendo pão em latinha de cerveja e vendendo nas praias do Arraial D'Ajuda. Bons pães aqueles! A massa crescia além da lata, e os pães ficavam parecendo uns cogumelos.
Às vezes sem querer, entravam na receita, umas sementinhas de canabis. Puro acidente! Essa estória de desenchavar a coisa em qualquer canto... Cai galho, semente...
De vez em quando um cliente desavisado perguntava: "Que condimento era aquele, no pão?" - Umas ervas finas, respondia eu. E ria.
Bons pães aqueles! Nunca mais comi pães tão bons!
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